干吃茶葉致癌嗎,長期吃干茶葉的危害
在大多數人的常識里,茶葉都是泡著喝的。買一包好茶,閑暇時對其細品慢酌,這簡直是一種無與倫比的享受。但也有一些茶友發(fā)現,自己竟然喜歡吃茶葉,吃干茶葉或茶渣,那么這會帶來什么好處和壞處呢,干吃茶葉致癌嗎?
一、吃茶葉的好處
在沖泡茶葉的過程中,茶葉中含有的某些脂溶性物質,較難溶于水,因此這部分的營養(yǎng)在喝茶時會有所流失。而相較而言,吃茶葉就可以將這部分難溶于水的營養(yǎng)物質更有效地吸收掉,從而使茶葉具有的降脂減肥、降血壓、抗衰老、美容護膚、降膽固醇等功效與作用得到更加充分的發(fā)揮。
吃茶葉也有消除口臭的好處,因為咀嚼茶葉可以去除牙齒縫隙間的食物殘渣,清潔口腔,其間產生的茶汁芳香也能夠掩蓋口臭,清新口氣,同時有助于消滅形成口臭的細菌。
二、吃茶葉的壞處
茶葉在采摘的時候可能會有農藥殘留,如果沒有將茶葉洗干凈就直接吃了,身體容易會受到有毒物質的傷害。長期以往,人體就有可能引發(fā)各種疾病。同時,茶葉中含有較多的鞣酸、茶堿等物質,長期吃茶葉也會容易導致胃酸分泌過多,從而造成腸胃不適,甚至胃潰瘍等情況。
經過炒制的茶葉,會產生與苯并芘物質。這種物質在一定程度上會引起基因突變,誘發(fā)癌癥。不過苯并芘較難溶于水,因此喝茶所受影響的很小。但吃干茶或嚼茶渣,就會更加容易吸收苯并芘物質,從而造成致癌的風險。
本文標題:干吃茶葉致癌嗎,長期吃干茶葉的危害 - 茶與健康_喝茶的好處_茶葉的功效與作用
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