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  正山小種很細(xì)還很黑亮，正山小種越細(xì)越好嗎

  正山小種是武夷山桐木關(guān)及周邊小種紅茶的統(tǒng)稱，屬于高端紅茶，帶有獨(dú)特的地域標(biāo)志。而其他地區(qū)的非正統(tǒng)正山小種則被稱為外山小種，如政和、坦洋、北嶺、展南、古田等地區(qū)。如今市場(chǎng)上的正山小種大多是外山小種以次充好的...

  紅茶

• 筠連紅茶文化底蘊(yùn)

  筠連上千年的歷史更為筠連紅茶的產(chǎn)生和發(fā)展賦予了濃厚的文化底蘊(yùn)。筠連紅茶獨(dú)特的生產(chǎn)工藝是先輩們偉大的創(chuàng)造和珍貴的遺產(chǎn)，是勤勞善良、勇于探索的筠連人茶文化集體智慧的結(jié)晶，也是四川茶文化的重要組成，具有深厚的地...

  紅茶

• 坦洋工夫茶有什么歷史淵源？

  歷史淵源坦洋工夫，主要分布穆陽(yáng)、福安及屏南北部等地。坦洋工夫源于福安境內(nèi)白云山麓的坦洋村，相傳清咸豐、同治年間（公元1851年—1874年），坦洋村有胡福四（又名胡進(jìn)四）者，試制紅茶成功，經(jīng)廣州運(yùn)銷西歐，很受歡迎...

  紅茶

• 在喝正山小種時(shí)，我們最該追求什么？

  最近開始預(yù)定正山小種，已經(jīng)很欣喜的找到了無(wú)煙的小種，感覺(jué)很靠譜，小范圍試茶靠譜?？蔁熝恼叫》N還沒(méi)有選好，一個(gè)是松煙香和桂圓香的純正，另外就是還要濃郁入喉，還是要好好選選，很快就跟大家見面~正山小...

  紅茶

• 政和工夫茶有什么制作工藝？有哪些功效？

  品質(zhì)特征福建政和工夫紅茶成品茶條索肥壯重實(shí)、勻齊，色澤烏黑油潤(rùn)，毫芽顯露金黃色，頗為美觀；香氣濃郁芬芳，隱約之間頗似紫羅蘭香氣；湯色紅艷，滋味醇厚。制作工藝政和工夫的茶葉初制經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干...

  紅茶

• 云南紅茶沖泡要領(lǐng)

  提起云南的茶葉，許多茶友也許只是知道，卻不知道其實(shí)云南的另一種茶葉也是非常好的，甚至在有些茶友心情，比更棒，就是滇紅，云南的紅茶。云南滇紅，也是以云南大葉種茶青根據(jù)傳統(tǒng)紅茶制作工藝制作而成，云南大葉...

  紅茶

• 正山小種如何品鑒？有哪些茶藝表演？

  主要用具：瓷質(zhì)茶壺、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具為好），賞茶盤或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盤，熱水壺及風(fēng)爐（電爐或酒精爐皆可）。茶具在表演臺(tái)上擺放好后，即可進(jìn)行祁門工夫紅茶表演。（一）“寶光”初現(xiàn)正山小種紅茶條索緊秀...

  紅茶

• 如何分辨金駿眉

  茶荷里的干茶芽頭長(zhǎng)大肥壯，條索緊結(jié)油潤(rùn)，雋茂重實(shí)、秀挺而略顯彎曲；烏亮里交間著金翠，鋒苗勻整，芽稍有明顯的絨毫；花香細(xì)幽，似乎又疊合了寂寂的果香，鮮活清遠(yuǎn)、細(xì)膩純正。這是真正上好的金駿眉，每斤六萬(wàn)個(gè)芽...

  紅茶

• 滇紅茶屬于什么茶？云南紅茶功效作用如何，有哪些品飲價(jià)值？

  一、云南紅茶屬于什么茶？依照陳椽茶學(xué)系統(tǒng)分類法，云南紅茶（簡(jiǎn)稱“滇紅茶”）和新工藝紅茶（即曬紅、普洱曬紅）兩類茶皆屬于六大茶類中的紅茶類。二、滇紅茶的產(chǎn)地分布？滇紅茶由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國(guó)年間，該類紅茶...

  紅茶

• 金駿眉怎么泡才能更加香醇？

  金駿眉是頂級(jí)的紅茶，而紅茶具有耐沖泡的特點(diǎn)，所以選用正確的沖泡方法能讓金駿眉發(fā)出獨(dú)有的蘭花香氣。下面我們來(lái)詳細(xì)介紹一下如何沖泡金駿眉才能讓其更加香郁。1、泡金駿眉茶的器皿選擇泡茶時(shí)，建議選用...

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