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- 黃竹白毫簡(jiǎn)介
- 黃竹白毫黃竹白毫產(chǎn)于湖南省永興縣城郊的黃竹村的綠茶。在三、四月采頭茶季節(jié)，每天上午九時(shí)才日出云散，即使盛夏，也時(shí)而晴空萬(wàn)里，時(shí)而云遮霧漫。由于云霧多、日照少，溫射光多，茶葉內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，持嫩性強(qiáng)...
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- 郴州碧云如何采制？有何功效？
- 采制五蓋山米茶在明朝時(shí)期成為宮廷“貢品”，而郴州碧云是在米茶之后采摘一芽一葉初展的嫩芽作為原料，在每年的清明谷雨期間采摘。同樣采摘的標(biāo)準(zhǔn)不采摘雨水葉，霧水葉，蟲(chóng)傷葉，紫色葉。在采摘的時(shí)候還需要對(duì)...
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- 郴州碧云產(chǎn)地與品質(zhì)特點(diǎn)
- 產(chǎn)地五蓋山屬南嶺山脈之一，主峰碧云峰海拔1620m，享有“郴陽(yáng)第一峰”之稱(chēng)。明萬(wàn)歷《郴州志》載：“五蓋山在州東南三十里，高二十里，周回百八十里，山多云霧……鄉(xiāng)人每歲占之云：五蓋雪普，米賤如土，雪若不均，米貴如...
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- 東湖銀毫的制茶歷史，有哪些變革？
- 從生煮羹飲到曬干收藏茶之為用，最早從咀嚼茶樹(shù)的鮮葉開(kāi)始，發(fā)展到生煮羹飲。生煮者，類(lèi)似現(xiàn)代的煮菜湯。如云南基諾族至今仍有吃“涼拌茶”習(xí)俗，鮮葉揉碎放碗中，加入少許黃果葉，大蒜，辣椒和鹽等作配料，再加入泉...
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- 黃竹白毫如何儲(chǔ)存？?jī)?chǔ)存有哪些禁忌？
- 根據(jù)對(duì)象及黃竹白毫擁有和保存量的不同，黃竹白毫的保存和儲(chǔ)藏方法主要分為專(zhuān)業(yè)及家庭兩類(lèi)，專(zhuān)業(yè)保存主要是茶商對(duì)其茶品進(jìn)行保存，家庭主要是少量黃竹白毫的保存，其中黃竹白毫的專(zhuān)業(yè)保存方法有三種：專(zhuān)業(yè)保存...
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- 如何泡好一杯保靖黃金茶？
- 陽(yáng)光和煦，雨水滋潤(rùn)，萬(wàn)物復(fù)蘇之春，又孕育出了一年之中最佳的湘西保靖黃金茶。采摘下片片新芽，制作出醇香嫩葉，讓人心神向往?！皬膩?lái)佳人似佳茗”，這時(shí)的黃金茶，就像一位婀娜的少女，二八佳人，讓人情不自禁的想，泡...
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- 桂東玲瓏茶如何制作？
- 制作工序玲瓏茶產(chǎn)地的茶樹(shù)品種，具有萌芽早，葉色綠，白毫多，芽葉細(xì)長(zhǎng)等特點(diǎn)。以一芽一葉初展的芽葉為原料，經(jīng)過(guò)選芽攤放、殺青、清風(fēng)、揉捻、初干、整形提毫、攤涼回潮，足火八道工序制成。鮮葉采回后，略經(jīng)攤放...
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- 桂東玲瓏茶的品質(zhì)特征？加工工序？
- 品質(zhì)特征外形條索緊細(xì)，狀如環(huán)鉤，色澤綠潤(rùn)，銀毫披露；香氣持久；湯色清亮，滋味濃醇。飲后甘爽清涼。加工工序機(jī)采法基本型式有往復(fù)切割式、螺旋滾刀式、水平旋轉(zhuǎn)鉤刀式三種。動(dòng)力來(lái)源分機(jī)動(dòng)、電動(dòng)、手動(dòng)三種。...
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- 桂東玲瓏茶分布在哪？生長(zhǎng)環(huán)境如何？
- 產(chǎn)地分布桂東玲瓏茶原產(chǎn)于湖南桂東縣清泉鎮(zhèn)的銅鑼村玲瓏組，已在橋頭、清泉兩鄉(xiāng)鎮(zhèn)有大面積種植。生長(zhǎng)環(huán)境桂東地處湖南的東南隅，位于羅霄山脈中段南端。東北靠萬(wàn)洋山，東南臨渚廣山，西有八面山。八面山的最...
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- 桂東玲瓏茶歷史淵源
- 歷史淵源桂東玲瓏村產(chǎn)茶歷史悠久。相傳在明末清初年間，玲瓏山上有一位山母仙，憐憫遠(yuǎn)道求生之客，一夜，親自騎馬到村里傳授制茶仙法，對(duì)各農(nóng)戶(hù)都教三遍。一到拂曉，她來(lái)不及喂馬，就匆匆騰云離去，至今玲瓏山頂上還...
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- 古丈毛尖茶有哪些優(yōu)勢(shì)？
- 說(shuō)起著名畫(huà)家黃永玉，估計(jì)大多數(shù)人不知道，不過(guò)愛(ài)茶的朋友肯定有不少聽(tīng)說(shuō)過(guò)，因?yàn)辄S永玉先生為古丈毛尖茶題寫(xiě)了“古丈毛尖”四個(gè)大字，而之后世界雜交水稻之父袁隆平又為古丈毛尖茶題寫(xiě)了“中國(guó)名茶，古丈毛尖...
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- 什么樣的古丈毛尖茶才算健康茶？
- 經(jīng)過(guò)一個(gè)寒冬的醞釀，再千轉(zhuǎn)百回經(jīng)歷雨水、驚蟄、春分三節(jié)氣能量的積攢，湘西古丈毛尖原產(chǎn)地群體小葉種將完美詮釋它的“厚積薄發(fā)”的力量，再加上湘西古丈未來(lái)一個(gè)月的天氣也將放晴，氣溫回升，采摘古丈毛尖原...
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- 怎么沖泡古丈毛尖茶？需注意什么？
- 茶到底是喝還是品呢？很多人都沒(méi)太弄明白，主要是因?yàn)椴璨环奖銛y帶，而且從古到今，對(duì)茶的宣傳都是慢飲慢品，這主要取決于古時(shí)候茶的地位，有錢(qián)人喝好茶，慢慢品，是身份的一種象征，而平民百勝卻是喝大碗茶，一碗入肚，解...
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- 保靖黃金茶是什么茶？有什么功效作用？
- 保靖黃金茶產(chǎn)于湖南省湘西自治州保靖縣，是經(jīng)長(zhǎng)期自然選擇而形成的有性群體品種，屬群體遺傳，遺傳基因復(fù)雜，有多種多樣的基因型和表現(xiàn)型，有許多具有特異性的優(yōu)良單株，其氨基酸含量是其他綠茶兩倍以上，水浸出物...
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- 金井毛尖知識(shí)
- “金井”牌（茶葉）注冊(cè)商標(biāo)是湖南省茶業(yè)行業(yè)第一家被國(guó)家工商總局認(rèn)定的“中國(guó)馳名商標(biāo)”，是湖南金井茶業(yè)有限公司金茶系列產(chǎn)品中的拳頭產(chǎn)品。茶葉名稱(chēng)：金井毛尖在2005年。與君山銀針、高橋銀峰、古丈毛尖...
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- 湖南保靖黃金茶怎么樣？好不好喝？
- 做茶的這幾十個(gè)月，喝了蠻多的茶，就有了自己喜歡的口味。接下來(lái)的若干日子里，我將聊聊我喜歡喝的那些茶。作為一名江南小哥，毋庸置疑，我肯定是最喜歡喝綠茶的。綠茶清香、鮮爽，很陶醉人。喝過(guò)最鮮的綠茶之一...
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- 古丈毛尖茶有哪些品種？
- 古丈毛尖作為中國(guó)十大名茶之一，不僅有獨(dú)特的茶文化，還具有其獨(dú)特的口感，不同時(shí)期也有獨(dú)特的茶品種。今天，我們就來(lái)了解下古丈毛尖具有哪些品種茶。品種一、明前茶明前茶是清明節(jié)（陽(yáng)歷4月5號(hào)）前采制的茶葉。...
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- 古丈毛尖干茶上的茶毫有什么作用?
- 古丈毛尖，綠茶，記得一位熟知的茶客跟我說(shuō)，第一次喝古丈毛尖，覺(jué)得這茶水怎么有點(diǎn)“渾”，連干茶上都裹著一層白色的毛毛，甚至于包裝袋上都是白白的一層，對(duì)著燈光，可以清楚的看到里面有密密麻麻的小茸毛，不敢喝，后...
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- 古丈毛尖有什么功效？
- 古丈毛尖是古丈縣特產(chǎn)的一種毛尖綠茶，經(jīng)8道工序制作而成，而古丈特有的地理位置以及獨(dú)特的地理環(huán)境，造就了不同于其他綠茶的古丈毛尖。綠茶的功效你也許多少會(huì)知道一些，但古丈毛尖的功效卻是獨(dú)具一格，下面...
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- 古丈毛尖產(chǎn)于哪里？有哪些制作工藝？
- 品牌簡(jiǎn)介古丈毛尖產(chǎn)自湖南省湘西土家族苗族自治州古丈縣，屬于中亞熱帶山地型季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，年平均氣溫16℃左右，溫和濕潤(rùn)，熱量充足，雨水集中，四季分明，夏無(wú)酷暑，冬少?lài)?yán)寒。氣候的地域分布不勻，小地形氣候復(fù)雜，垂...
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- 獅口銀芽屬于什么茶？有什么特點(diǎn)？
- 獅口銀牙產(chǎn)于產(chǎn)于湘西土家族苗族自治州古丈縣古陽(yáng)河畔的獅子口茶場(chǎng)茶葉專(zhuān)業(yè)戶(hù)。全身白毫，閃光隱翠緊結(jié)圓直，鋒苗秀麗，清香馥郁，滋味甘爽。獅口銀芽-生存環(huán)境產(chǎn)于湖南省古丈縣古陽(yáng)河畔的獅子口一帶山高谷...
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- 河西園茶如何沖泡？
- 特色針對(duì)較粗制的茶，使價(jià)格不高的一般茶葉能泡出不凡的風(fēng)味。講究一氣呵成，在泡茶過(guò)程中不允許說(shuō)話，盡量避免干擾，使精、氣、神三者達(dá)到統(tǒng)一的境界。對(duì)于茶具的選用，動(dòng)作，時(shí)間以及茶湯的變化都有極高的要求...
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- 河西園茶有哪些制作工藝？
- 1.殺青殺青對(duì)河西園茶品質(zhì)起著決定性作用。通過(guò)高溫，破壞鮮葉中酶的特性，制止多酚類(lèi)物質(zhì)氧化，以防止葉子紅變；同時(shí)蒸發(fā)葉內(nèi)的部分水份，使葉子變軟，為揉捻造形創(chuàng)造條件。隨著水分的蒸發(fā)，鮮葉中具有青草氣的低...
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- 河西園茶有哪些功效？
- 1.興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。2.利尿作用：茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用...
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- 河西園茶屬于什么茶？有哪些特點(diǎn)？
- 河西園茶是產(chǎn)于湖南長(zhǎng)沙的傳統(tǒng)名茶。長(zhǎng)沙市郊的湘江之濱、岳麓山麓，與長(zhǎng)島桔子洲相望，海拔45米，東南群山環(huán)抱，西北江水相依，土壤肥沃，氣候溫和，是一個(gè)宜茶的天然環(huán)境。相傳唐宋時(shí)代，岳麓山寺僧侶從安化帶來(lái)茶...
