湖南福田茶場(chǎng)采摘第一捧春茶
春回大地，茶葉飄香，眼下正是春茶采摘的好時(shí)節(jié)。在福田茶場(chǎng)，“愛(ài)茶人”正忙著采下新春第一捧新茶。走進(jìn)茶場(chǎng)，一排排綠油油的茶樹(shù)吐露新芽，葉質(zhì)柔軟，色澤翠綠，采茶人早早來(lái)到基地采摘第一捧春茶。
每年明前茶最受市民青睞，春茶芽葉肥厚、色澤翠綠、富含氨基酸，當(dāng)?shù)刈怨啪陀小懊髑安?，貴如金”之說(shuō)。
今年春茶長(zhǎng)勢(shì)旺盛，好的春茶還需及時(shí)搶“鮮”加工。為了保證春茶品質(zhì)，加工車(chē)間內(nèi)，制茶師正忙著攤青、殺青、理?xiàng)l、烘干，每個(gè)環(huán)節(jié)都精益求精。
“九嶷”紅茶是福田茶場(chǎng)的特色紅茶，以永州地域特有茶葉品種為原料，在紅茶傳統(tǒng)加工工藝的基礎(chǔ)上，通過(guò)融入“鮮葉局部破壁增香”創(chuàng)新技術(shù)，研制的茶葉色澤烏潤(rùn)、湯色紅亮、滋味濃烈、清新爽口，具有香氣獨(dú)特等特色。被譽(yù)為“湖南紅茶珍品”。
福田茶場(chǎng)總面積達(dá)8000畝，建場(chǎng)歷史悠久，茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)及茶文化底蘊(yùn)深厚，是湖南省“茶葉科研基地”“紅碎茶出口基地”，研制的“九嶷”牌功夫紅茶、綠茶，先后榮獲第四屆國(guó)際名茶博覽會(huì)銀獎(jiǎng)、第三屆“瀟湘杯”湖南名優(yōu)茶金獎(jiǎng)、第十一屆湖南茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，紅碎茶更是遠(yuǎn)銷(xiāo)海外。今年的春茶采摘期預(yù)計(jì)將持續(xù)到5月初。（周純 周珊珊 林思堯 文華鋒）
來(lái)源：紅網(wǎng)永州站
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