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• 各族“奇葩”用茶法知多少

  云南有25個(gè)少數(shù)民族，僅滇南和滇西南就有10多個(gè)兄弟民族，如：傣族、彝族、德昂族、布朗族、佤族、哈尼族、基諾族等，他們?cè)陂L(zhǎng)期的茶葉生產(chǎn)、加工及飲食起居中，逐漸發(fā)展出獨(dú)具特色的飲茶方式。傣族用茶歷史最...

  茶風(fēng)茶俗

• 加拿大茶俗

  加拿大人泡茶方法較特別，先將陶壺燙熱，放一茶匙茶葉，然后以沸水注于其上，浸七、八分鐘，再將茶葉傾入另一熱壺供飲。通常加入乳酪與糖。 茶葉的種類 茶的歷史 茶馬古道 茶葉的功效與作用 茶道文化 中國(guó)茶道 日本茶道 茶...

  茶風(fēng)茶俗

• 歐洲飲茶文化

  歐洲各國(guó)的飲茶文化英國(guó)飲茶之風(fēng)始于17世紀(jì)中期，先由皇室倡導(dǎo)，后普及到城鄉(xiāng)，成為英國(guó)的社交風(fēng)俗。英國(guó)人喜歡飲滋味濃郁的紅茶，并在茶中添加牛奶和糖。愛(ài)爾蘭人飲茶之風(fēng)更甚，為歐洲首位，喜歡味濃的紅碎茶，荷蘭是西歐最早飲...

  茶風(fēng)茶俗

• 馬里人飲茶

  馬里人喜愛(ài)飯后喝茶。他們把茶葉和水放入茶壺里，然后燉在泥爐上煮開(kāi)。茶煮沸后加上糖，每人斟一杯。他們的煮茶方法不同一般：每天起床，就以錫罐燒水，投入茶葉；任其煎煮，直到同時(shí)煮的腌肉燒熟，再同時(shí)吃肉喝茶。 茶葉的種類...

  茶風(fēng)茶俗

• 迤西回族茶俗

  回族鐘愛(ài)茶，同時(shí)對(duì)飲茶也形成了自己的特色和茶道，回族家最常飲用的是苦而香純的烤茶，在招待貴客時(shí)煨烤茶、沖糖茶、沏花茶時(shí)都要敬這道茶?；刈寮易钕矚g烤茶，茶葉選用青茶或焙制的綠茶。選用陶釉或純粹的土瓦茶罐，在火塘...

  茶風(fēng)茶俗
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  以茶為禮 民間婚姻中的茶俗

  茶在民間婚俗中歷來(lái)是"純潔、堅(jiān)定、多子多福"的象征。明代許次紓在《茶流考本》中說(shuō)："茶不移本，植必生子。"古人結(jié)婚以茶為禮，取其"不移志"之意。古人認(rèn)為，茶樹(shù)只能以種子萌芽成株，而不能移植，故歷代都將"茶"視為"至性不移"的象征。...

  茶風(fēng)茶俗

• 下關(guān)沱茶：白族茶俗知多少？

  中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，那縷縷芳香，漂染了歲月和時(shí)空之幔，而“千里不同風(fēng)，百里不同俗?！币残纬闪瞬煌赜颉⒉煌褡遄猿梢慌傻奶厣栾?、茶俗和茶禮。今天，小編將帶領(lǐng)大家走進(jìn)云南大理，一起感受與眾不同的白族傳統(tǒng)茶俗文化。...

  茶風(fēng)茶俗

• 土家族茶圖騰的遺存

  一般大家都認(rèn)為：土家族是巴人的后裔，巴人則以白虎為圖騰，按文化傳承關(guān)系，土家人自然沿襲這一宗教習(xí)俗，信仰白虎也就充分體現(xiàn)在土家族社會(huì)生活的各個(gè)層面。然而，對(duì)于土家族而言，最原始、最古老的圖騰是什么呢？于是，使我們聯(lián)想...

  茶風(fēng)茶俗

• 茶俗：砂罐茶

  砂罐茶：把沖洗干凈的小砂罐置于火塘旁烘烤，等砂罐烤溫?zé)崃耍侔巡枞~放進(jìn)去，手握砂罐在火上慢慢搖晃，等砂罐內(nèi)的茶葉散友出悅鼻的馨香時(shí)，便可將滾開(kāi)水沖進(jìn)砂罐里，蓋上罐蓋，悶上三分多鐘，砂罐茶便沏成了。我國(guó)三峽一帶的老百姓...

  茶風(fēng)茶俗

• 維吾爾族的飲茶習(xí)俗

  茶也是維吾爾族人日常生活不可或缺的飲料，可以說(shuō)是“不可一日無(wú)茶”。若至維吾爾族人家作客，一般由女主人用托盤向客人敬第一碗茶。第二碗開(kāi)始，則由男主人敬。倒茶時(shí)要緩緩倒入茶碗內(nèi)，茶不能滿碗。客人如不想再喝，可用手...

  茶風(fēng)茶俗